{"id":136,"date":"2026-08-17T09:00:00","date_gmt":"2026-08-17T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/?p=136"},"modified":"2026-08-17T09:00:00","modified_gmt":"2026-08-17T09:00:00","slug":"dessert-au-citron-vert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/dessert-au-citron-vert\/","title":{"rendered":"Dessert citron vert : 10 recettes rafra\u00eechissantes"},"content":{"rendered":"<p>Le citron vert, avec son go\u00fbt acidul\u00e9 et sa fra\u00eecheur, est un ingr\u00e9dient id\u00e9al pour des desserts estivaux. Que vous souhaitiez pr\u00e9parer une tarte, un sorbet ou une mousse, ce fruit apporte une touche d\u2019exotisme \u00e0 vos cr\u00e9ations culinaires. En 2026, le prix du citron vert est estim\u00e9 \u00e0 environ 3 \u20ac le kilo, ce qui en fait un choix abordable pour vos recettes de desserts. Voici dix id\u00e9es de desserts au citron vert qui sauront s\u00e9duire vos convives.<\/p>\n<h2>1. Tarte au citron vert<\/h2>\n<h3>Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li>200 g de biscuits \u00e9cras\u00e9s<\/li>\n<li>100 g de beurre fondu<\/li>\n<li>300 ml de lait concentr\u00e9 sucr\u00e9<\/li>\n<li>3 jaunes d\u2019\u0153ufs<\/li>\n<li>Le jus et le zeste de 2 citrons verts<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration<\/h3>\n<ol>\n<li>M\u00e9langez les biscuits avec le beurre et pressez au fond d\u2019un moule.<\/li>\n<li>Dans un bol, m\u00e9langez le lait, les jaunes d\u2019\u0153ufs, le jus et le zeste.<\/li>\n<li>Versez sur la cro\u00fbte et cuisez \u00e0 180\u00b0C pendant 15 minutes.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Co\u00fbt estim\u00e9 : environ 8 \u20ac pour 8 parts<\/strong>.<\/p>\n<h2>2. Mousse au citron vert<\/h2>\n<h3>Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li>200 g de cr\u00e8me fleurette<\/li>\n<li>100 g de sucre glace<\/li>\n<li>Le jus de 3 citrons verts<\/li>\n<li>4 blancs d\u2019\u0153ufs<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration<\/h3>\n<ol>\n<li>Montez la cr\u00e8me en chantilly.<\/li>\n<li>Battez les blancs en neige et incorporez-y le sucre.<\/li>\n<li>M\u00e9langez d\u00e9licatement la chantilly avec les blancs et le jus de citron.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Co\u00fbt estim\u00e9 : environ 10 \u20ac pour 6 portions<\/strong>.<\/p>\n<h2>3. Sorbet citron vert<\/h2>\n<h3>Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li>250 ml d\u2019eau<\/li>\n<li>150 g de sucre<\/li>\n<li>Le jus de 4 citrons verts<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration<\/h3>\n<ol>\n<li>Faites chauffer l\u2019eau avec le sucre jusqu\u2019\u00e0 dissolution.<\/li>\n<li>Ajoutez le jus et laissez refroidir avant de placer au cong\u00e9lateur.<\/li>\n<li>Remuez toutes les heures jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture cr\u00e9meuse.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Co\u00fbt estim\u00e9 : environ 5 \u20ac pour environ 4 personnes<\/strong>.<\/p>\n<h2>4. Cr\u00eapes Suzette au citron vert<\/h2>\n<h3>Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li>P\u00e2te \u00e0 cr\u00eapes (250 g de farine, 500 ml de lait, 3 \u0153ufs)<\/li>\n<li>Sauce : beurre, sucre et jus de citron vert<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration<\/h3>\n<ol>\n<li>Pr\u00e9parez la p\u00e2te \u00e0 cr\u00eapes classique.<\/li>\n<li>Pour la sauce, faites fondre le beurre avec le sucre et ajoutez le jus.<\/li>\n<li>Nappez les cr\u00eapes pli\u00e9es avec cette sauce avant de servir.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Co\u00fbt estim\u00e9 : environ 7 \u20ac pour une douzaine de cr\u00eapes<\/strong>.<\/p>\n<h2>Tableau comparatif des recettes<\/h2>\n<table class=\"kwdbank-table\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Dessert<\/th>\n<th>Co\u00fbt total<\/th>\n<th>Portions<\/th>\n<th>Temps de pr\u00e9paration<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Tarte au citron vert<\/td>\n<td>8 \u20ac<\/td>\n<td>8<\/td>\n<td>30 min<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Mousse au citron<\/td>\n<td>10 \u20ac<\/td>\n<td>6<\/td>\n<td>20 min<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sorbet<\/td>\n<td>5 \u20ac<\/td>\n<td>4<\/td>\n<td>15 min + cong\u00e9lation<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Cr\u00eapes Suzette<\/td>\n<td>7 \u20ac<\/td>\n<td>~12<\/td>\n<td>30 min<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Pi\u00e8ge \u00e0 \u00e9viter<\/h2>\n<p>Ne n\u00e9gligez pas l\u2019importance du zeste dans vos recettes ! Le zeste du citron vert apporte une saveur intense qui compl\u00e8te parfaitement l\u2019acidit\u00e9 du jus. Utiliser uniquement le jus peut donner un go\u00fbt plat \u00e0 votre dessert.<\/p>\n<h2>Autres id\u00e9es cr\u00e9atives<\/h2>\n<h3>Cheesecake au citron vert<\/h3>\n<p>Incorporez du fromage frais dans votre tarte au citron pour une version cheesecake l\u00e9g\u00e8re et cr\u00e9meuse.<\/p>\n<h3>Pavlova aux fruits exotiques<\/h3>\n<p>Ajoutez des morceaux de mangue ou d\u2019ananas sur votre pavlova pour accompagner la cr\u00e8me au citron vert.<\/p>\n<h2>FAQ<\/h2>\n<h3>Quelles sont les meilleures alternatives au sucre dans les desserts au citron vert ?<\/h3>\n<p>Utilisez du miel ou du sirop d\u2019agave comme alternatives naturelles pour r\u00e9duire l\u2019index glyc\u00e9mique.<\/p>\n<h3>Comment conserver un dessert au citron vert ?<\/h3>\n<p>Gardez-le bien couvert dans un r\u00e9frig\u00e9rateur pour pr\u00e9server sa fra\u00eecheur pendant quelques jours.<\/p>\n<h3>Est-il possible d\u2019utiliser du citron jaune \u00e0 la place du citron vert ?<\/h3>\n<p>Oui, mais cela changera l\u00e9g\u00e8rement le go\u00fbt ; il sera moins acide et plus sucr\u00e9.<\/p>\n<h3>Quel type de dessert au citron vert est le plus facile \u00e0 r\u00e9aliser ?<\/h3>\n<p>Le sorbet est g\u00e9n\u00e9ralement tr\u00e8s simple \u00e0 pr\u00e9parer avec peu d\u2019ingr\u00e9dients.<\/p>\n<p>Pour d\u00e9couvrir ces recettes par vous-m\u00eame, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 vous lancer d\u00e8s aujourd\u2019hui dans la pr\u00e9paration d\u2019un dessert rafra\u00eechissant au citron vert !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le citron vert, avec son go\u00fbt acidul\u00e9 et sa fra\u00eecheur, est un ingr\u00e9dient id\u00e9al pour des desserts estivaux. Que vous souhaitiez pr\u00e9parer une tarte, un sorbet ou une mousse, ce fruit apporte une touche d\u2019exotisme \u00e0 vos cr\u00e9ations culinaires. En 2026, le prix du citron vert est estim\u00e9 \u00e0 environ 3 \u20ac le kilo, ce [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":999999999,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-136","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-desserts-patisserie"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Dessert citron vert : 10 recettes rafra\u00eechissantes - Une Poule dans ma Cuisine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le citron vert, avec son go\u00fbt acidul\u00e9 et sa fra\u00eecheur, est un ingr\u00e9dient id\u00e9al pour des desserts estivaux. Que vous souhaitiez pr\u00e9parer une tarte, un\u2026\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/dessert-au-citron-vert\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dessert citron vert : 10 recettes rafra\u00eechissantes - Une Poule dans ma Cuisine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Le citron vert, avec son go\u00fbt acidul\u00e9 et sa fra\u00eecheur, est un ingr\u00e9dient id\u00e9al pour des desserts estivaux. Que vous souhaitiez pr\u00e9parer une tarte, un\u2026\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/dessert-au-citron-vert\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Une Poule dans ma Cuisine\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-08-17T09:00:00+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Laura Gauthereau\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Laura Gauthereau\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/unepouledansmacuisine.fr\\\/blog\\\/dessert-au-citron-vert\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/unepouledansmacuisine.fr\\\/blog\\\/dessert-au-citron-vert\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Laura Gauthereau\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/unepouledansmacuisine.fr\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/bdd2eae9a29e45bbb822e15b7bc09749\"},\"headline\":\"Dessert citron vert : 10 recettes rafra\u00eechissantes\",\"datePublished\":\"2026-08-17T09:00:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/unepouledansmacuisine.fr\\\/blog\\\/dessert-au-citron-vert\\\/\"},\"wordCount\":625,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/unepouledansmacuisine.fr\\\/blog\\\/dessert-au-citron-vert\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/images.pexels.com\\\/photos\\\/16841998\\\/pexels-photo-16841998.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&fit=crop&h=627&w=1200\",\"articleSection\":[\"Desserts &amp; P\u00e2tisserie\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/unepouledansmacuisine.fr\\\/blog\\\/dessert-au-citron-vert\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/unepouledansmacuisine.fr\\\/blog\\\/dessert-au-citron-vert\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/unepouledansmacuisine.fr\\\/blog\\\/dessert-au-citron-vert\\\/\",\"name\":\"Dessert citron vert : 10 recettes rafra\u00eechissantes - Une Poule dans ma Cuisine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/unepouledansmacuisine.fr\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/unepouledansmacuisine.fr\\\/blog\\\/dessert-au-citron-vert\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/unepouledansmacuisine.fr\\\/blog\\\/dessert-au-citron-vert\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/images.pexels.com\\\/photos\\\/16841998\\\/pexels-photo-16841998.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&fit=crop&h=627&w=1200\",\"datePublished\":\"2026-08-17T09:00:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/unepouledansmacuisine.fr\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/bdd2eae9a29e45bbb822e15b7bc09749\"},\"description\":\"Le citron vert, avec son go\u00fbt acidul\u00e9 et sa fra\u00eecheur, est un ingr\u00e9dient id\u00e9al pour des desserts estivaux. Que vous souhaitiez pr\u00e9parer une tarte, un\u2026\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/unepouledansmacuisine.fr\\\/blog\\\/dessert-au-citron-vert\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/unepouledansmacuisine.fr\\\/blog\\\/dessert-au-citron-vert\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/unepouledansmacuisine.fr\\\/blog\\\/dessert-au-citron-vert\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/images.pexels.com\\\/photos\\\/16841998\\\/pexels-photo-16841998.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&fit=crop&h=627&w=1200\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/images.pexels.com\\\/photos\\\/16841998\\\/pexels-photo-16841998.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&fit=crop&h=627&w=1200\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/unepouledansmacuisine.fr\\\/blog\\\/dessert-au-citron-vert\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/unepouledansmacuisine.fr\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Dessert citron vert : 10 recettes rafra\u00eechissantes\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/unepouledansmacuisine.fr\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/unepouledansmacuisine.fr\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Une Poule dans ma Cuisine\",\"description\":\"Recettes de tous les jours, test\u00e9es et expliqu\u00e9es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/unepouledansmacuisine.fr\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/unepouledansmacuisine.fr\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/bdd2eae9a29e45bbb822e15b7bc09749\",\"name\":\"Laura Gauthereau\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/unepouledansmacuisine.fr\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/persona_laura-g-150x150.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/unepouledansmacuisine.fr\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/persona_laura-g-150x150.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/unepouledansmacuisine.fr\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/persona_laura-g-150x150.jpg\",\"caption\":\"Laura Gauthereau\"},\"description\":\"La cuisine est ma passion devenue m\u00e9tier : je r\u00e9dige sur la gastronomie, les recettes et l'art de bien manger depuis une dizaine d'ann\u00e9es. J'explore aussi bien la cuisine du quotidien que des univers plus pointus \u2014 le barbecue ma\u00eetris\u00e9, les saveurs de rue revisit\u00e9es, la p\u00e2tisserie ou la d\u00e9couverte des bonnes tables. J'aime expliquer le pourquoi d'une technique autant que le comment : pourquoi saisir, pourquoi laisser reposer, pourquoi cette association de go\u00fbts fonctionne. Avant de publier une recette, je la teste, j'ajuste les quantit\u00e9s et les temps de cuisson, et je propose des alternatives selon les r\u00e9gimes et les budgets. Je me m\u00e9fie des tendances qui ne tiennent pas en bouche. Mon angle : donner envie de cuisiner en rendant les choses accessibles, du d\u00e9butant intimid\u00e9 au gourmand qui veut progresser. Le plaisir reste mon premier crit\u00e8re, devant la performance.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/lauragauthereau.fr\\\/\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/unepouledansmacuisine.fr\\\/blog\\\/author\\\/laura-g\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dessert citron vert : 10 recettes rafra\u00eechissantes - Une Poule dans ma Cuisine","description":"Le citron vert, avec son go\u00fbt acidul\u00e9 et sa fra\u00eecheur, est un ingr\u00e9dient id\u00e9al pour des desserts estivaux. Que vous souhaitiez pr\u00e9parer une tarte, un\u2026","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/dessert-au-citron-vert\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Dessert citron vert : 10 recettes rafra\u00eechissantes - Une Poule dans ma Cuisine","og_description":"Le citron vert, avec son go\u00fbt acidul\u00e9 et sa fra\u00eecheur, est un ingr\u00e9dient id\u00e9al pour des desserts estivaux. Que vous souhaitiez pr\u00e9parer une tarte, un\u2026","og_url":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/dessert-au-citron-vert\/","og_site_name":"Une Poule dans ma Cuisine","article_published_time":"2026-08-17T09:00:00+00:00","author":"Laura Gauthereau","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Laura Gauthereau","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/dessert-au-citron-vert\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/dessert-au-citron-vert\/"},"author":{"name":"Laura Gauthereau","@id":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/#\/schema\/person\/bdd2eae9a29e45bbb822e15b7bc09749"},"headline":"Dessert citron vert : 10 recettes rafra\u00eechissantes","datePublished":"2026-08-17T09:00:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/dessert-au-citron-vert\/"},"wordCount":625,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/dessert-au-citron-vert\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/images.pexels.com\/photos\/16841998\/pexels-photo-16841998.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&fit=crop&h=627&w=1200","articleSection":["Desserts &amp; P\u00e2tisserie"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/dessert-au-citron-vert\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/dessert-au-citron-vert\/","url":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/dessert-au-citron-vert\/","name":"Dessert citron vert : 10 recettes rafra\u00eechissantes - Une Poule dans ma Cuisine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/dessert-au-citron-vert\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/dessert-au-citron-vert\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/images.pexels.com\/photos\/16841998\/pexels-photo-16841998.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&fit=crop&h=627&w=1200","datePublished":"2026-08-17T09:00:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/#\/schema\/person\/bdd2eae9a29e45bbb822e15b7bc09749"},"description":"Le citron vert, avec son go\u00fbt acidul\u00e9 et sa fra\u00eecheur, est un ingr\u00e9dient id\u00e9al pour des desserts estivaux. Que vous souhaitiez pr\u00e9parer une tarte, un\u2026","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/dessert-au-citron-vert\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/dessert-au-citron-vert\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/dessert-au-citron-vert\/#primaryimage","url":"https:\/\/images.pexels.com\/photos\/16841998\/pexels-photo-16841998.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&fit=crop&h=627&w=1200","contentUrl":"https:\/\/images.pexels.com\/photos\/16841998\/pexels-photo-16841998.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&fit=crop&h=627&w=1200"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/dessert-au-citron-vert\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dessert citron vert : 10 recettes rafra\u00eechissantes"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/#website","url":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/","name":"Une Poule dans ma Cuisine","description":"Recettes de tous les jours, test\u00e9es et expliqu\u00e9es","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/#\/schema\/person\/bdd2eae9a29e45bbb822e15b7bc09749","name":"Laura Gauthereau","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/persona_laura-g-150x150.jpg","url":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/persona_laura-g-150x150.jpg","contentUrl":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/persona_laura-g-150x150.jpg","caption":"Laura Gauthereau"},"description":"La cuisine est ma passion devenue m\u00e9tier : je r\u00e9dige sur la gastronomie, les recettes et l'art de bien manger depuis une dizaine d'ann\u00e9es. J'explore aussi bien la cuisine du quotidien que des univers plus pointus \u2014 le barbecue ma\u00eetris\u00e9, les saveurs de rue revisit\u00e9es, la p\u00e2tisserie ou la d\u00e9couverte des bonnes tables. J'aime expliquer le pourquoi d'une technique autant que le comment : pourquoi saisir, pourquoi laisser reposer, pourquoi cette association de go\u00fbts fonctionne. Avant de publier une recette, je la teste, j'ajuste les quantit\u00e9s et les temps de cuisson, et je propose des alternatives selon les r\u00e9gimes et les budgets. Je me m\u00e9fie des tendances qui ne tiennent pas en bouche. Mon angle : donner envie de cuisiner en rendant les choses accessibles, du d\u00e9butant intimid\u00e9 au gourmand qui veut progresser. Le plaisir reste mon premier crit\u00e8re, devant la performance.","sameAs":["https:\/\/lauragauthereau.fr\/"],"url":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/author\/laura-g\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=136"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":607,"href":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136\/revisions\/607"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unepouledansmacuisine.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}